西洋参泡完水后要吃掉吗

西洋参泡完水后一般是需要吃掉的。

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，可用于治疗气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等病症。西洋参泡完水后，有效成分会在水中分解出来，如果没有吃掉，有效成分会逐渐流失，从而降低药效。

西洋参泡水后会导致有效成分流失，所以在泡水之前应该将西洋参完全浸泡，这样才能使西洋参中的有效成分完全释放出来。西洋参泡水后，有效成分会逐渐被人体吸收，所以西洋参泡水后应该吃掉。

西洋参泡水后，应避免食用萝卜、绿豆、葡萄等食物，以免影响其疗效。