糖尿病吃什么油炒菜好

糖尿病吃橄榄油、花生油、大豆油炒菜比较好。

1、橄榄油：橄榄油含有相当多的单不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素。糖尿病患者食用橄榄油后，可以改善血糖反应，提高胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗，从而控制血糖。2、花生油：花生油含有大量的油酸、亚油酸和卵磷脂。营养元素仅次于橄榄油，橄榄油在糖尿病患者中非常受欢迎。3、大豆油：大豆油中油酸含量为22%，脂肪酸组成全面，价格相对实惠，但糖尿病患者最好不要吃太多。

建议患者清淡饮食，忌食辛辣刺激食物，多吃新鲜蔬菜水果，适当锻炼，控制体重。