鱼腥草的叶子一般可以吃，但需要经过处理后食用。
鱼腥草是一种中药材，其叶子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到清热解毒、利尿通淋、消痈排脓的作用。此外，鱼腥草的叶子中还含有大量的挥发油，适当食用可以刺激味蕾，起到增进食欲的作用。由于鱼腥草的叶子中不含有有毒物质，所以吃了后不会对身体造成不良影响，因此可以吃。
虽然鱼腥草的叶子可以吃，但是在食用时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对鱼腥草过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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范铁兵副主任医师
中国中医科学院西苑医院 中医内科
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