莲子炖猪肚的功效和作用

莲子炖猪肚具有补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、补肾涩精、养心安神的功效，可以改善脾胃虚弱、气血不足、肾虚遗精、失眠多梦等症。

1、补脾益胃

莲子炖猪肚味道鲜美，适量食用可以改善食欲不振，还可以促进消化，增强食欲。此外，莲子炖猪肚还具有补脾益胃的功效，可以改善脾胃虚弱导致的腹胀、腹泻、食欲不振等症。

2、补气养血

莲子炖猪肚中的莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以改善脾虚泄泻、带下、心悸、失眠多梦等症。猪肚具有补中益气、补虚损的功效，可以改善虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴等症。因此，莲子炖猪肚具有补气养血的功效，可以改善气血不足导致的乏力、面色苍白、手足不温、失眠多梦等症。

3、强筋壮骨

莲子炖猪肚中的莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以改善脾虚泄泻、带下、心悸、失眠多梦等症。猪肚具有补脾益胃的功效，可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等症。因此，莲子炖猪肚具有强筋壮骨的功效，可以改善筋骨痿弱、腰膝酸软、小儿麻痹后遗症、体虚多汗等症。

4、补肾涩精

莲子炖猪肚中的莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以改善肾虚遗精、遗尿、小便不禁、心悸、失眠多梦等症。猪肚具有补脾益胃的功效，可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀、腹泻、消化不良、恶心呕吐等症。因此，莲子炖猪肚具有补肾涩精的功效，可以改善肾虚遗精、遗尿、小便不禁、心悸、失眠多梦等症。

5、养心安神

莲子炖猪肚中的莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以改善脾虚泄泻、食欲不振、腹胀、腹泻、心悸、失眠多梦等症。猪肚中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有补虚健胃的功效，可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀、腹泻、消化不良、恶心呕吐等症。

需要注意的是，猪肚炖莲子中的莲子含有较多的碳水化合物，因此，建议糖尿病患者要少吃，以免导致血糖升高。此外，对莲子或猪肚存在过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。