花旗参放了十年还能吃吗

花旗参一般是指西洋参，西洋参放了十年通常还能吃，但如果西洋参出现变质的情况，则不建议食用。

1、可以吃

西洋参，为五加科植物西洋参的干燥根，其味甘、微苦，性凉，归肺、心、肾、脾经，具有补气养阴，清热生津的功效。西洋参泡水喝，可以有效发挥其功效，对于气虚阴亏、咳嗽痰喘、气虚烦倦等病症有一定的辅助治疗作用。如果西洋参储存时间过长，可能会导致有效物质流失，从而使药效降低，但如果西洋参没有出现变质的情况，是可以继续服用的，因为西洋参在浸泡过程中，会带走其中的药用成分，不会影响其效果。

2、不可以吃

如果西洋参出现变质的情况，如出现黑色霉变、有异味等，这种情况是不可以吃的。因为西洋参变质后，会导致其中的成分发生变化，产生有毒物质，而此时的西洋参营养已经被破坏，失去其补益作用，服用后可能会出现中毒的情况，从而导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，所以不建议食用。

此外，对于感冒上火的患者不建议服用西洋参，因为西洋参性凉，服用后可能会加重患者的病情，不利于恢复。在服用西洋参前应咨询专业的医生，医生判断患者是否可以服用，以免出现不适症状。