吃生板栗的功效与作用

板栗一般指板栗，吃板栗的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、预防便秘、辅助保护牙齿等。

1、补充营养

板栗中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且板栗中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。

2、促进消化

板栗中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用板栗，有利于排便。

3、保护血管

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有辅助保护血管的功效，适量食用板栗可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压、高脂血症等疾病。

4、预防便秘

板栗中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。便秘的人群可以适量食用板栗，有利于改善便秘的情况。

5、辅助保护牙齿

板栗中含有丰富的磷元素，可以促进牙齿和骨骼的发育，还可以维持牙齿的健康。如果患者存在牙齿损伤的情况，可以适当吃板栗，有利于辅助保护牙齿。

虽然板栗的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对板栗过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，患有糖尿病的人群也不建议食用板栗，因为板栗中的糖分含量比较高，食用后可能会导致血糖升高，不利于病情的恢复。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。