酒枣可以用醋泡或者加上红枣一起炖汤。
酒枣是将大枣用醋泡制而成,可以用于烹饪,做法是将大枣洗净后放入锅中,加入适量的醋,用文火煮熟,再加入醋,拌匀即可食用。酒枣具有补气养血、健脾养胃的功效,适当食用有助于缓解脾胃虚弱、气血不足等症状。
需要注意的是,酒枣虽然美味,但不宜过量食用,因为酒枣中含有大量的酒精,过量食用会导致大量的酒精在人体内堆积,可能会对肝脏造成负担,严重时还会出现酒精中毒的情况。另外,酒枣还具有一定的滋补作用,体质湿热的患者应避免食用,以免导致病情加重。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。