一般情况下,炸鱼的热量为每100克220大卡左右,炸鱼是将鱼肉裹上淀粉、鸡蛋液通过油炸的方式进行烹饪,属于一种高热量食物。建议减肥人士、糖尿病患者、高脂血症患者尽量不要食用或者少量食用,以免影响减肥效果或加重病情,不利于身体的健康。
炸鱼含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质和能量。但是需要注意的是,由于炸鱼中的脂肪含量较高,过量摄入可能会导致体内脂肪堆积,从而引起肥胖的情况发生。
在日常生活中,不要长期一直食用炸鱼,要保持营养均衡,不要挑食、偏食,以免造成营养不良。可以适量吃一些新鲜的水果蔬菜,如橘子、黄瓜、胡萝卜等,能够补充身体所需的营养元素。此外,还可以适量运动,能够促进胃肠蠕动,有助于消化。
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5月18日~20日,2012国际肥胖与代谢病外科论坛在广州举行,与会代表针对手术治疗肥胖和糖尿病进行了热烈的讨论。