蜜枣怎么挑选

挑选蜜枣时要注意是否有虫子、表皮是否存在破损等。

1、是否有虫子

如果蜜枣表面有虫子，就说明已经发霉变质，不能食用，否则容易引起胃肠不适。

2、表皮是否存在破损

如果蜜枣表皮存在破损，说明已经发霉变质，不能食用，否则容易引起胃肠不适。

除了挑选蜜枣外，还要注意蜜枣的保存条件，建议放在阴凉通风处，避免阳光直射，否则容易引起变质。另外，蜜枣含糖量比较高，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高。此外，蜜枣不宜与牛奶同食，因为蜜枣中的果酸和牛奶中的蛋白质结合后，会形成难溶于水的沉淀物，可能会引起腹泻、腹痛等症状。

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