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铜绿菌蘑菇有毒吗

2023-01-02 18:01:2439健康网
核心提示:铜绿菌蘑菇有毒,患者在食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。

铜绿菌蘑菇有毒,患者在食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。

铜绿菌蘑菇是一种有毒的真菌,其含有多种毒素,如组胺、酪氨酸酶和溶血素等。这些毒素可以引起食物中毒的症状,包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。

此外,铜绿菌蘑菇还可能引起严重的过敏反应,如荨麻疹、喉头水肿和呼吸困难等。因此,如果患者不慎误食了铜绿菌蘑菇,应及时就医治疗。

对于铜绿菌蘑菇中毒的患者,首先需要进行催吐处理,将胃内容物排出体外,还需要在医生的指导下进行洗胃,并配合医生给予氯化钠注射液、葡萄糖注射液等药物进行补液治疗。必要时,还需通过血液透析的方式进行治疗。

建议患者平时要注意饮食卫生,避免食用变质的食物。应注意不采摘、不购买、不食用野生菌菇,如果食用菌菇类食品应当清洗干净,确保食材新鲜,烹饪时将菌菇类食品彻底煮熟煮透,避免隔夜食用。

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李征副主任医师 天津市第一中心医院  营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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