茄子皮加红糖煮水的功效一般有辅助降低胆固醇、清热解毒、预防贫血等。
1、辅助降低胆固醇
红糖含有多种维生素和微量元素,茄子皮中含有大量的维生素和矿物质,适量食用可以辅助降低胆固醇。
2、清热解毒
红糖和茄子皮都具有清热解毒的功效,适量食用可以缓解上火引起的牙龈肿痛、口舌生疮等症状。
3、预防贫血
茄子皮中含有大量的铁元素,适量食用可以促进血红蛋白的合成,有利于预防缺铁性贫血。
此外,还具有辅助增强体质、促进消化等功效,但不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹痛、腹泻等不适症状。
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微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。