发酵粉过期还能用吗

发酵粉过期后一般不能用，以免对身体健康造成不利的影响。

发酵粉是一种复合型发酵剂，主要是用于发酵食品，能够使食物更加蓬松、美味。但是如果发酵粉过期，其中的成分可能会发生改变，甚至会出现发霉、结块、异味等情况。如果继续食用，可能会刺激胃肠道，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，严重时还可能会引起食物中毒，从而对身体健康造成不利的影响。因此，建议患者在使用发酵粉时，注意观察保质期，以免使用过期的发酵粉。

如果患者误食过期的发酵粉，并出现了不适的症状，可以多喝一些温开水，促进身体的新陈代谢，有利于发酵粉的排出。如果症状比较严重，建议患者及时到正规医院进行检查并治疗，以免延误病情。

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