牛骨髓火锅里煮多久熟

牛骨髓火锅里煮多久熟，一般没有明确的规定，通常需要根据火锅的温度来判断。

牛骨髓是牛的骨髓，含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，具有补肾、强骨等功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。如果火锅的温度比较高，一般煮15分钟左右即可。如果火锅的温度比较低，一般煮30分钟左右即可。如果煮的时间过长，可能会导致营养物质流失，还可能会导致牛骨髓中的蛋白质变性，影响口感。

需要注意的是，食用牛骨髓时需要注意适量，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，牛骨髓并非适宜所有人群食用，脾胃虚弱的人群应禁食，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。