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隔夜的豆浆第二天还能喝吗

2023-04-16 07:51:2939健康网

隔夜的豆浆第二天一般不建议再喝,因为豆浆在长时间放置的过程中,容易受到细菌、霉菌等病原微生物的污染,从而出现变质的现象。如果喝了变质的豆浆,可能会导致胃肠道不适,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,对身体造成不利影响。

豆浆是一种营养价值比较丰富的饮品,含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当喝豆浆可以为身体补充所需要的营养,对身体有一定的好处。如果豆浆没有喝完,可以使用保鲜膜进行覆盖,并且放置在冰箱内进行冷藏,可以减少病原微生物的滋生,从而可以延长保存时间。一般情况下,隔夜的豆浆不建议再喝,因为在冰箱内冷藏只能延缓病原微生物的滋生,但并不能阻止病原微生物的繁殖。如果豆浆在常温下放置一夜,可能会导致豆浆中的蛋白质、维生素等营养成分被破坏,从而导致营养价值下降,不建议再喝。

如果患者不慎喝了变质的豆浆,出现腹痛、腹泻等症状,建议及时到医院就诊,可以在医生指导下使用盐酸洛哌丁胺胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗,有助于改善腹泻的症状。此外,建议患者平时避免食用隔夜食物,以免对身体健康造成不利影响。

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陈慧敏主任医师 广州市妇女儿童医疗中心  临床营养科

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