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煲熬中药的砂锅灌药电灌炉可以炖煮鸡吗

2023-04-13 22:06:3539健康网

煲熬中药的砂锅灌药电煎锅一般可以用来炖煮鸡。砂锅是一种比较常见的材质,其传热慢,保温性能好,因此煲汤时常用砂锅来进行熬药、清洗、加热等。煲熬中药的砂锅是一种特殊的熬药器具,其传热比较慢,保温性能好,因此砂锅炖煮中药时一般不会出现很快冷却的情况,能够保持药物的有效成分,从而更好地发挥疗效。因此,煲熬中药的砂锅一般可以用来炖煮鸡。但患者需要注意不能使用铁制、铝制的砂锅,以免药物成分和金属发生反应,影响药物的治疗效果。同时,患者在使用砂锅炖煮中药时,不宜长时间熬药,以免导致药物成分中的有效成分大量挥发,从而影响药物的治疗效果。另外,患者在使用砂锅炖煮中药时,不宜使用铁锅,以免药物与铁锅发生反应,生成不易消化的物质,影响身体健康。

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武志娟副主任医师 广州医科大学附属第一医院  中医科

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