鸡腿烧糊了，吃了烧糊的东西会致癌吗

鸡腿烧糊了，吃了烧糊的东西一般不会致癌。

鸡腿烧糊了可能是由于烹饪时没有注意火候，导致鸡腿表面的蛋白质发生变性，从而出现鸡腿表面有焦糊味的情况。此时的鸡腿可以食用，不会对身体造成影响。但如果患者食用过多，可能会导致胃肠道受到刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。建议患者可以通过腹部按摩的方式，促进胃肠道蠕动，缓解不适症状。必要时，患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。

建议患者在日常生活中需要注意避免食用烧糊的食物，以免引起不良后果。同时，患者还可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如牛奶、玉米等，有助于补充机体所需要的营养物质。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。