食道癌忌口辛辣刺激性食物、腌制食品、油炸食品等。
1、辛辣刺激性食物
食道癌患者在接受治疗时,需要调整自身的饮食结构,多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。此时要避免吃辛辣刺激性的食物,例如辣椒、大蒜等,否则会导致食道部位的刺激程度更加严重。
2、腌制食品
腌制食品中含有大量的盐分,食道癌患者要避免经常吃腌制食品,例如腊肉、腊肠等,否则会导致食道部位的损伤程度更加严重。
3、油炸食品
油炸食品中含有大量的油脂,食道癌患者需要避免经常吃油炸食品,例如炸鸡、汉堡等,否则会导致食物中的油脂摄入过多,导致食管部位受到刺激。
除此之外,患者也要避免吃生冷、不易消化的食物,如冰激凌、年糕等。
近年来,“喝酒上脸的人容易患食道癌”这样的话题在各大网络上流传,山东大学齐鲁医院消化内科李长青医生就表示,这真的不是开玩笑,已有研究调查显示,在喝酒脸红的人群中,患食道癌几率是正常人的6~10倍。