苏打粉和小苏打一样吗

小苏打一般指碳酸氢钠。通常情况下，苏打粉是指一种俗称，而小苏打是其化学名称，因此二者是一样的。

苏打粉是一种俗称，在医学上称为碳酸氢钠。碳酸氢钠是一种常见的食品添加剂，具有中和胃酸、调节肠道pH值等作用。此外，它还可以用于治疗轻度烧伤、烫伤等疾病引起的疼痛和不适症状。但是需要注意的是，并非所有人群都适宜使用小苏打进行烹饪。对于患有高血压、心脏病等疾病的患者来说，应避免过量摄入，以免加重病情。另外，如果患者出现腹胀、嗳气等症状，则不宜过多添加小苏打烹饪，以免刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐等不良反应。

在日常生活中，建议患者注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等，少吃辛辣刺激油腻性的食物，如麻辣火锅、炸鸡等。同时还要保持心情舒畅，有利于身体健康。

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