武志娟 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医内科
晚上只吃青菜不吃饭一般是可以减肥的，但是不建议采取这种方法。
青菜中含有大量的维生素、膳食纤维等营养成分，适当吃青菜可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以达到通肠润便的目的。而且青菜中的热量比较低，每100克的青菜中只含有16大卡的热量，适当吃青菜可以达到饱腹的效果，所以晚上只吃青菜不吃饭一般是可以减肥的。
虽然晚上只吃青菜不吃饭可以起到减肥的效果，但是这种减肥方法不健康，如果长期使用可能会导致营养不良，从而出现面色发白、精神萎靡等症状。建议患者可以适当参加体育锻炼，比如慢跑、瑜伽、打太极等，能够燃烧体内脂肪，从而达到减肥的目的。