秋天可以适量食用阿胶糕。阿胶糕主要由阿胶、红枣、桂圆、核桃等构成,具有较好的补血滋阴、润燥止血的功效。
1、补血滋阴
阿胶糕是以阿胶、红枣、桂圆、黑芝麻、冰糖、黄酒等熬制而成的滋补佳品。对于因气血虚弱导致的月经量少、闭经、风眩晕、心悸、燥热咳嗽、肺燥干咳、肠燥便秘等症状有较好的缓解效果。阿胶糕中含有多种人体所需的营养物质,比如蛋白质、钙、磷、铁、维生素等,能够有效地补充人体所需的营养物质,对于提高人体的免疫力和抵抗力都有很好的效果。
2、润燥止血
阿胶糕具有较好的补血滋阴的功效,对于因虚劳内伤、吐血、尿血、便血、肺燥咳嗽等症状,有较好的缓解效果,能够有效地缓解便秘、咳嗽等症状。阿胶糕是比较好的补血滋阴的佳品,但是对于燥热体质的人不建议服用,会加重燥热的症状。
阿胶糕虽然是好滋补佳品,但是服用之前也要注意,对于阿胶糕中所含成分过敏以及湿热过盛的人群要禁止服用。女性在月经期间也不建议食用,阿胶糕具有一定的补血效果,会导致月经量增多,可引起贫血的症状。食用阿胶糕期间,不要吃萝卜和绿豆,避免降低阿胶糕的效果。
打糕又称引绝味、引绝饼、粉糍、豆糕,是朝鲜族在各种节日、庆典和庆丰收等喜庆日子里最常吃的一种食品,有着悠久的历史。清香的打糕,依靠纯手工的制作,十分富有民族特色,又能够增加节日气氛。此外,打糕还有很好的养生保健的效果。