马铃薯中毒的症状

马铃薯中毒的症状主要包括胃肠道症状、神经系统症状、全身症状等。

1、胃肠道症状

食用未成熟的马铃薯后，可能会刺激胃肠道，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。

2、神经系统症状

未成熟的马铃薯含有一种有毒的生物碱，食用后可能会损伤中枢神经系统，出现头晕、头痛等症状。

3、全身症状

如果吃了未煮熟的马铃薯，可能会导致中毒，出现发热、寒战等症状。

除此之外，还可能会出现心悸、呼吸困难等症状。如果出现上述症状，要立即到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃未煮熟的马铃薯。