熬过的骨头可以二次熬汤吗

熬过的骨头可以二次熬汤，但不建议二次熬汤。

骨头熬制时间过长，会导致其中的营养物质大量流失，降低营养价值。熬制骨头汤时，应先将骨头表面的浮垢去除，然后再放入适量的水，熬制时间越长，骨头汤中的营养物质就越多，熬制的时间越长，熬制的骨头汤营养价值就越高。所以熬过的骨头可以二次熬汤，但不建议二次熬汤。

骨头汤中含有丰富的蛋白质、钙元素、脂肪等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有助于骨骼发育，增强骨骼的硬度。但骨头汤中的嘌呤含量较高，如果患者患有痛风，不建议食用，以免加重病情。