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红豆和黑米能在一起熬粥吗

2023-02-26 09:20:0739健康网

红豆和黑米通常能在一起熬粥。两种食物的营养成分并不冲突,一起食用可以补充人体所需的营养物质,但不建议过量食用,以免引起胃肠道不适症状。

红豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,其中维生素含量尤为突出,如维生素B1、维生素B2等,患者适量食用可以补充人体所需营养物质。而黑米富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,患者适量食用可以补充人体所需营养物质。两种食物的营养成分并不冲突,一起食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,预防或缓解便秘症状。

但不建议患者过量食用红豆和黑米,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,对红豆和黑米过敏的患者也不建议食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

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陈慧敏主任医师 广州市妇女儿童医疗中心  临床营养科

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