羽衣甘蓝一般指红甘蓝,具有补充营养、促进消化、辅助减肥、抗氧化等功效与作用。
1.补充营养:红甘蓝中含有丰富的维生素C、叶酸以及铁元素等多种矿物质成分,适量食用后可以为身体补充所需要的多种营养物质,并且还可以维持机体的正常生理功能和新陈代谢。
2.促进消化:由于红甘蓝中含有的膳食纤维比较丰富,在一定程度上能够促进胃肠道蠕动,有助于食物尽快被消化吸收,从而起到缓解便秘的作用。
3.辅助减肥:因为红甘蓝中的热量相对较低,如果适当吃一些红甘蓝,通常不会导致体内脂肪堆积过多,也不会影响到减肥的效果。
4.抗氧化:红甘蓝含有大量的花青素,是一种天然的抗氧化剂,可以帮助清除体内的自由基,减缓皮肤衰老的速度,使皮肤更加有弹性。
除此之外,还具有增强免疫力、保护视力等功效与作用。但是需要注意的是,对红甘蓝过敏的人群不宜食用,以免引起不良反应。
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