竹荪没煮熟有毒吗

竹荪没煮熟一般没有毒，但不建议食用。

竹荪是一种菌类食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有辅助补气养阴、润肺止咳、清热利湿等功效。竹荪本身没有毒性，但是没煮熟的竹荪可能会影响口感，并且可能会影响胃肠道对竹荪中营养成分的吸收，所以不建议食用没煮熟的竹荪。

另外，竹荪属于凉性食物，脾胃虚寒者、经期女性不建议食用，以免加重不适症状。食用竹荪期间不建议食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响其功效。另外，如果患者食用竹荪后出现不适症状，需要及时到医院就医，以免延误病情。