双效泡打粉对人体有害吗

双效泡打粉对人体是否有害，需要根据摄入量判断。

1、没有害

双效泡打粉通常是指碳酸钠和碳酸氢钠的混合，属于一种食品添加剂，在制作蛋糕、面包等食物时，适当放入双效泡打粉，可以使面包的口感更加细腻。如果只是偶尔摄入，一般不会对身体造成伤害。

2、有害

如果经常摄入或者摄入过多，可能会导致钠盐在体内堆积，从而增加患高血压的风险。另外，双效泡打粉中的碳酸氢钠可能会导致胃酸分泌过多，从而出现反酸、烧心等不适症状，长期摄入过多还可能会导致身体出现钙盐沉积，增加患肾结石的风险。

在日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，避免进食过多腌制类食物，比如腊肉、咸菜等。