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酸奶是发物吗?

2023-02-23 22:47:2239健康网

酸奶不是发物。

发物主要是指刺激性食品,容易诱发或加重某些疾病。而酸奶不具有刺激性,一般不会对身体造成明显影响,所以酸奶不属于发物。从中医的角度来看,中医认为发物属于易风、毒、助火、助邪的产品,如牛肉、羊肉、狗肉等,而酸奶性凉,所以酸奶不属于发物。

酸奶是一种受欢迎的食物。其主要功能是促进消化,预防癌症,降低胆固醇,抗衰老。因为酸奶汁含有多种酶,可以促进胃酸分泌。其次,含有大量短链脂肪酸,非常有利于人体吸收。酸奶中的乳酸菌可以减少体内的致癌因素,从而起到一定的抗癌作用。此外,这种乳酸菌可以促进肠道的生态平衡,维持肠道菌群,从而对维护肠道健康和增强机体免疫力起到一定的作用。酸奶是在牛奶中添加益生菌后发酵,比纯牛奶更容易消化和吸收。然而,喝太多酸奶也有一定的副作用。第一,在大多数酸奶的加工过程中,为了改善口感,添加了更多的糖,因此酸奶的能量远高于纯牛奶。大量饮用酸奶会导致能量摄入过多,导致肥胖。第二,酸奶通常需要在低温下冷藏。有些患者在喝了冷酸奶后会出现肠胃不适。少量多次饮用酸奶,不仅效果更好,而且可以避免过量食用造成的胃部不适。最后,要注意的是,喝酸奶后一定要记得漱口,否则酸奶中的酸度和乳酸菌会影响牙齿健康。

建议患者日常生活中,注意养成良好的生活习惯,注意饮食宜清淡,避免辛辣、生冷、油腻刺激性的食物。避免吸烟和饮酒。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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