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黑枸杞可以放多久?

2023-02-23 22:17:0139健康网

黑枸杞在正确的保存方法下保存,能够存放1-2年左右的时间。

黑枸杞如果放了两年以后就不建议再喝了,对于中药的饮片来讲,虽然目前并没有制定严格的保质期,但是对于不同类型的中药,还是有一个有效的期限在里面的。对于黑枸杞来讲,本身是属于一种浆果的果实,即使干燥以后里面含有的水分还是比较多的,另外黑枸杞还有一定的糖分在里面,这种类型的中药储存的时间过长,或者是储存的温度、湿度没有掌握好,很容易产生霉变,产生一些对人体不利的元素,比如说黄曲霉菌等等。所以黑枸杞的存放时间目前虽然没有一个明确的规定,但建议干燥的黑枸杞拿到手以后,还是尽早使用,不要过度存放。两年的时间,黑枸杞有可能已经产生了一些霉变、变质的情况,所以建议还是不要服用。黑枸杞的正确保存方法有:1、乙醇保存法,将黑枸杞与乙醇喷雾混合,然后将其包装在无毒塑料袋中,去除空气,密封储存,并随用随取。这种方法不仅能防蛀,而且能使其光亮如新。2、塑料袋真空保存:将装有生石灰的小袋子放入塑料袋中,然后将去除杂质的枸杞放入塑料袋中,烘烤并密封塑料袋的开口,从袋中抽出空气并存放在阴凉处。应随时检查此方法,以防止漏气。此外,石灰不宜过多,这取决于黑枸杞的含水量等条件。3、冷藏方法:将枸杞置于冰箱或其他制冷设备中,在0-4℃下储存,是一种简单实用的方法。4、霉菌处理方法:在发霉的黑枸杞上揉搓结块,将严重变质的枸杞丢弃,撒适量白酒,湿润表面白斑,双手揉搓数次,直至无斑,然后用低热烘烤,通常用手轻轻擦拭和转动,使其散发出水蒸气。从罐中取出进行筛选,然后密封储存。

王凤副主任医师 上海市第六人民医院    中医科

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