藜麦的功效与作用？

藜麦的功效与作用包括补充营养、缓解便秘、辅助降低胆固醇等，但需要适当进食。

1、补充营养

藜麦属于一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，在平时适当进食可以满足机体所需要的营养成分，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。

2、缓解便秘

藜麦中含有大量的膳食纤维，在平时适当进食可以促进胃肠的蠕动，有利于食物的消化和吸收，同时对于预防和缓解便秘具有一定的辅助作用。

3、辅助降低胆固醇

藜麦中含有大量的可溶性纤维素，可以与机体内的胆固醇结合，防止胆固醇在体内的堆积，对于预防心血管疾病具有一定的辅助作用。

除此之外，还具有促进身体新陈代谢等功效与作用。但是患者要适当进食，如果吃太多可能会加重胃肠的负担，出现消化不良等情况，不利于身体健康。