刺儿菜有什么功效？

刺儿菜通常会有利尿消肿、凉血化瘀、矿物质的补充性、提高免疫力以及清热消肿等功效。

1、利尿消肿：可清除体内毒素及多余水分，促进新陈代谢，有利尿、消除水肿之功效。2、凉血化瘀：含大量胶质，产生血小板，具有止血作用。主治咯血、吐血、瘀血、尿血、便血。血泻，崩中漏下，外伤出血，溃烂疮毒。3、矿物质的补充性：刺儿菜不仅可以入药，还可以食用，其矿物质含量特别高，在日常饮食中，刺儿菜在日常生活中可以吸收很多矿物质，如钙、铁、磷、锌等，这些对人体有益的矿物质成分，可以增强人体的骨骼和大脑发育，对提高人体健康水平有很好的作用。4、提高免疫力：刺儿菜不能富含矿物质，也不能含有多种对人体有益的维生素，其中维生素b和维生素c含量都比较高，再加上胡萝卜素被人体吸收之后，能够促进免疫细胞再生，能够调节人体免疫功能，经常吃能让人体自身免疫力明显提高。5、清热消肿：刺儿菜入药后不仅能清热、解毒消肿，还可以治疗人类皮肤肿痛，而且还可以使人体痈疽肿痛的症状迅速得到缓解。刺儿菜是一种具有散剂性质的中药材，人们吃了后可以补中下气，调理气血，还可以加速体内毒素的排出，经常吃可以促进身体代谢，还可以防止很多上火的症状出现。

吃刺儿菜需要注意以下几点：刺儿菜可以和猪肉一起吃，两者不会产生相互冲突，且营养丰富，特别适合老人、妇女、儿童食用，具有补血补气，健脾养胃的功效与作用。在食用量上面需要控制适量，过量食用会导致患者出现头晕、呕吐等不适症状，也会造成肠胃负担。