小苏打和苏打粉一样吗

苏打粉和小苏打性质上一样，只是名称不同。

苏打粉是碳酸氢钠，俗称小苏打，或苏打粉，重Cao。是一种白色的小晶体，可以溶解在水中。苏打粉是生活中常见的食品膨胀剂。苏打水受热易分解，溶于水呈弱碱性。苏打粉有很好的药用效果。非常适合胃酸过多和消化不良的患者。强碱和弱酸中和后形成的酸性盐，溶于水呈弱碱性。长期以来，被用作食品加工中的发酵剂，通常用于食品生产过程。用于生产饼干、蛋糕和馒头。因为小苏打含有碱，所以也有美白牙齿的作用。苏打粉也可以溶解在水中。口服后，可中和胃酸，分解溶液，起祛痰作用。苏打粉和小苏打，也称为碳酸氢钠，是软饮料中二氧化碳的来源。还可以与苏打灰结合形成家用苏打水，并用作黄油的防腐剂。如果有腰痛，可以经常用小苏打水溶液或奶油状小苏打擦洗腰痛，这样可以有效促进新陈代谢，减轻疼痛。首先，将小苏打粉溶解在一盆温水中，用手搅拌几次。使小苏打充分溶解。然后用这种小苏打溶液反复清洗腰部。也可以把小苏打粉放在一个容器里，往容器里加水，然后把小苏打粉做成糊状。一天涂几次，腰痛就会减轻。

建议患者在日常生活中可以适当地服用小苏打，但不能长期服用，因为如果长期服用，会中和胃酸，影响消化系统，导致体内钠含量过高，并影响心脏功能。其次，要将小苏打放在干燥、阴凉、通风的地方进行保存，要防止受潮，因为小苏打容易溶解于水中，也不要和酸类、氧化剂等物品一起存放。