山楂和牛奶能一起吃吗

山楂可以和牛奶一起吃。

牛奶有很多功能，含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素A、C、E、矿物质，如钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾和胆固醇。喝牛奶的好处通常包括为身体提供能量和降低血压，牛奶富含蛋白质，而蛋白质本身是三种生理营养素之一。喝牛奶可以补充身体能量，为工作和学习提供充足的动力。牛奶中含有钾，可以使体内动脉和血管在高压下保持稳定，减少身体动脉硬化，降低中风风险，降低血压。花生也有很多营养。降低胆固醇是花生的常见功能之一，这种食物富含亚油酸，亚油酸能将血液中的胆固醇分解成胆汁酸，以便尽快将其排出体外，避免胆固醇的积聚。这样，就可以降低胆固醇的含量，避免因胆固醇过高引起的心脑血管疾病。山楂含有多种有机酸。口服后可提高胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质消化，山楂味酸，刺激胃黏膜，促进胃液分泌，山楂中含有脂肪酶，能促进脂肪的消化，山楂含有维生素C等成分，口服可改善食欲，山楂能调节胃肠运动功能，抑制痉挛的胃肠平滑肌，刺激松弛的平滑肌。山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，山楂还可以通过增强心肌收缩力和增加心输出量来增强心脏，预防心绞痛。此外，山楂中的总黄酮能长期扩张血管，降低血压。然而，如果牛奶和山楂一起食用，山楂中的酸性物质会与牛奶中的蛋白质结合，从而破坏牛奶中的蛋白质，使牛奶失去营养。

建议患者在平时应在饭前吃山楂，有助于消化。其次，如果想喝牛奶，可以在吃完山楂半小时后喝。此外，患者还应以清淡易消化的饮食为主，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。