肾病患者可以吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质动物蛋白,不仅可以减轻肾脏负担,还能保证身体营养,延缓疾病进展。患有严重肾病的患者需要进一步减少蛋白质摄入。玉米淀粉和莲藕粉可以作为主食。水肿、高血压患者应给予低盐、低钠饮食。患者还应补充适量的维生素和矿物质。建议食用热量高、蛋白质相对较低的食物,如土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、南瓜、粉丝等。为了防止营养不良,需要补充新鲜蔬菜和水果,如新鲜莲藕、西红柿、梨、白萝卜、苹果等。
肾病通常是指发生在肾脏的各种疾病。常见的肾脏疾病包括急慢性肾小球肾炎、IgA肾炎、肾病综合征、急慢性肾盂肾炎、急慢性肾衰竭、肾结石、肾损害、肾积水、过敏性紫癜肾炎、狼疮肾炎、糖尿病肾病、痛风性肾病、高血压肾病、多囊肾病、乙肝相关肾炎、尿毒症等常见的临床表现有血尿、蛋白尿、水肿、高血压等。不同疾病的预后也不同。经及时治疗,轻度患者预后一般较好;发展为严重疾病,如肾衰竭,预后不良。
肾病的患者要注意保持低盐饮食。如果肾炎患者出现水肿,盐的摄入量限制为每天3G。如果肾炎患者没有水肿,每天的食盐摄入量不能超过6G。其次,高质量蛋白质应限量食用,即肾炎患者最好吃高质量蛋白质,少吃低质量蛋白质。如果是肾功能不全的肾炎患者,尽量不要吃劣质蛋白质。如果肾炎患者肾功能正常,则摄入优质蛋白质为1g/kg·d。如果肾功能不全,优质蛋白质的摄入量为0.6-0.8g/kg·d。