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糖尿病人可以吃年糕吗

2023-02-23 12:01:0039健康网

糖尿病患者一般不可以吃年糕。

年糕中的糖含量相对较高,因为是由糯米粉制成。当高血糖患者食用高血糖指数的食物时,需要控制数量,否则餐后血糖水平通常会大幅波动。另外血糖高的患者吃年糕,如果吃得过多会造成消化不良。因为糯米做成的食物在进入到胃肠道以后,消化过程较普通的白米饭要复杂,所以容易造成胃肠道的负担。患者可以多吃些深色蔬菜,如芹菜、韭菜、菠菜、花椰菜、卷心菜、牛心菜、竹笋、木瓜,以及一些富含膳食纤维的蔬菜,如红辣椒和青椒,每天至少吃三种颜色的蔬菜。每餐至少须食用500克至1公斤蔬菜。冷生食物和适量的汤是主要的烹饪方法,其次患者应该增加一些粗粮的摄入,如荞麦、燕麦、玉米、南瓜、紫薯、红薯等食物,这有利于控制餐后血糖。同时患者可以增加新鲜真菌、魔芋、豆制品等产品的摄入量,尽量避免摄入过多的油炸、油炸等脂肪和高脂肪食品,避免摄入高糖和高热量食品。糖尿病会出现一些并发症,一旦出现视力下降、易饿、易渴、排尿过多、体重减轻、疲劳、心跳加快等症状,应及时就诊。

建议患者注意饮食清淡,不可以吃含糖量高的食物,可以适当进行运动增强体质,应加强血糖监测,包括空腹血糖、三餐后两小时血糖,其次患者应该戒烟戒酒,避免吸烟。饮酒对生活方式的干预对血糖有影响。其次,在此基础上,加强体育锻炼,适当管理体重,将体重控制在标准范围内,有利于血糖达标。避免熬夜、久坐、服用糖皮质激素等不良生活习惯。

袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院    内分泌内科

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