糖尿病人为什么不能吃红曲米

糖尿病人不能吃红曲米的说法是错误的。糖尿病人可以适量吃红曲米，但不宜多吃。

红曲米是用籼米、糯米、粳稻等作为原料，经过酵母菌发酵后酿制而成的，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，属于营养价值比较高的食物。糖尿病人可以适量吃红曲米，为身体提供营养物质，但不能多吃。因为红曲米是高淀粉食物，进入人体后，会被转化为葡萄糖，食用过多可能会导致血糖升高，对病情产生不利影响。

糖尿病人需要合理膳食，避免高糖、高脂肪、高胆固醇食物的摄入，适量食用玉米、燕麦、苹果、火龙果等低糖、低脂肪食物。同时要在医生的指导下服用格列齐特片、格列美脲片等降血糖药物进行治疗。日常生活中，要注意定期监测血糖，保持良好的生活习惯。