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鱼泡可以吃吗有营养吗

2023-02-13 08:41:3939健康网

鱼泡一般是指鱼鳔,通常情况下,鱼鳔可以吃,具有一定的营养。

鱼鳔是一种营养价值比较高的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育,有利于身体健康。另外,鱼鳔中还含有丰富的胶原蛋白,适量食用可以增加皮肤的弹性,有利于保持皮肤的光滑状态。此外,鱼鳔还含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力。因此,鱼鳔一般可以吃。

但需要注意的是,对鱼鳔过敏的人群不宜食用鱼鳔,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,鱼鳔也不宜多吃,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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陈慧敏主任医师 广州市妇女儿童医疗中心  临床营养科

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