冷冻后的百合还有营养价值吗

冷冻后的百合一般还有营养价值。

百合是一种常见的中药，同时也用作食物，味甘，性寒。归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。主要用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、惊悸、气津不足、心烦口渴、失眠多梦等症状。冷冻后的百合一般还有营养价值，因为在冷冻过程中，百合可能会被冻坏，导致其中的营养成分流失或者发生变质。但如果是用于治疗疾病，可以在医生指导下使用，以达到治疗效果。

百合除了可以冷冻后食用，也可以用来泡茶，或者煲汤。但需要注意的是，由于百合性寒，脾胃虚寒者不宜多食，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，百合不能与寒性食物一起吃，如螃蟹、绿豆芽等，以免影响效果。