芥末有什么好处和坏处

通常情况下，芥末的好处主要有提味、促进食欲等，坏处主要有容易上火、刺激胃肠道、引起口腔溃疡等。

1、好处

芥末是一种比较常见的调味品，适量食用可以刺激味蕾，从而起到提味的作用。此外，芥末还具有促进唾液和胃液的分泌的作用，能够促进食欲，改善食欲不振的情况。

2、坏处

但由于芥末性温，如果患者过量食用，可能会导致上火，出现口腔溃疡、咽喉肿痛等不适症状。另外，对于胃肠道不适的患者，如果过量食用芥末，还可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。

建议患者在日常生活中要注意适量食用芥末，以免引起不适症状。如果患者食用芥末后出现不适症状，建议及时就医治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。