白鸽蛋有什么功效和营养

白鸽蛋具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高自身免疫力、辅助预防心脑血管疾病等功效，营养价值较高。

1、补充营养

白鸽蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。

2、健脑益智

白鸽蛋中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高智力。

3、保护视力

白鸽蛋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。

4、提高自身免疫力

白鸽蛋中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，可以补充身体所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康，在一定程度上还可以提高自身免疫力。

5、辅助预防心脑血管疾病

白鸽蛋中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以减少血液中的胆固醇，还可以降低血液黏稠度，在一定程度上可以起到辅助预防心脑血管疾病的作用。

但患者要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

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