山药肉是粉红色的还能吃吗

山药肉是粉红色的一般还能吃，但是如果出现变质的情况，则不能吃，需要根据具体的情况进行综合考量。

1、还能吃

山药肉的颜色是粉红色，可能是储存的时间比较久，导致山药肉变质所引起的。此时里面的营养物质并不会遭到破坏，也不会出现里面有毒的情况，在一定程度上还可以为身体补充所需要的营养。

2、不能吃

如果山药肉存放不当，导致细菌入侵，可能会出现发霉的情况，此时山药肉的颜色可能会变为红色，也可能会出现异味。此时是不能吃的，如果盲目进食，可能会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等情况，甚至会伴有恶心、呕吐的症状。

在日常生活中，一定要合理饮食，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，也可以吃清淡易消化的食物。但是不建议吃不洁净的食物，也不建议吃已经变质的食物，以免出现不适情况，影响身体健康。