鱼苦胆破了炖熟有毒么

鱼苦胆一般是指鱼胆。通常情况下，如果将鱼胆炖熟后食用，可能会有一定的毒副作用。

鱼胆中含有大量的毒素，如果不小心吃了含有鱼胆的鱼肉或者喝下了鱼胆汤，会导致中毒反应，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时还会导致休克甚至死亡。因此，在日常生活中要避免吃鱼胆，以免对身体造成不良影响。另外，患者在食用鱼的时候要注意清洗干净，因为鱼身上可能有寄生虫和细菌等有害物质，如果没有洗干净就食用，可能会引起胃肠道感染，从而引发腹泻、腹痛等不适症状。

如果出现了明显的不适症状，需要及时到医院就诊治疗，以免延误病情。

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