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海蜇泡多长时间可以吃

2023-01-08 04:55:4739健康网

海蜇建议用水冲洗干净后半个小时左右吃,如果温度较高,可在30分钟左右食用。

海蜇又名水母,是一种营养丰富,蛋白质含量很高的食物。海蜇能促进人体对食物中锌、镁、钙、铁的吸收,对儿童生长发育和血红蛋白的合成非常有益。海蜇还含有丰富的碘和钙,可以促进人体的生长发育,增强身体的抵抗力。但由于海蜇皮薄,个体差异较大,不同的人可能会有不同的过敏反应。所以,在食用海蜇时要注意过敏反应,如果食用后出现皮肤瘙痒、红肿等症状,要及时到医院进行治疗。海蜇不能与甲鱼、柿子同食,因为甲鱼、柿子中含有鞣酸,会与海蜇中的蛋白质结合,形成难以消化的物质,导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状。

海蜇不能一次性食用过多,因为海蜇性寒,食用过多容易引起腹痛、腹泻等不适。如果患者有皮肤炎症、海蜇过敏等情况,不宜食用海蜇,以免加重病情。同时,注意食用海蜇前要彻底清洁干净,烹制时要煮熟,以免发生寄生虫感染。

武志娟副主任医师 广州医科大学附属第一医院    中医科

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