洋蓟一般不建议生吃,可能会对胃肠道造成一定刺激,不利于身体健康。
洋蓟是菊科蓟属植物,味苦,性凉,归肝、胃经,具有清热解毒、利湿的功效。主要用于治疗黄疸、痈肿、跌打损伤等病症。洋蓟不建议生吃,因为洋蓟具有一定的苦味,生吃后可能会对胃肠道造成一定刺激,从而引起腹痛、腹泻等不适症状。
建议患者可以将洋蓟洗净后用热水浸泡,然后再进行炒制,有利于洋蓟中有效成分的析出,从而达到治疗疾病的作用。同时,洋蓟也可以煎服,或者研末后用开水冲服。但洋蓟性凉,脾胃虚寒者应谨慎服用。