整天泡一个钟的鱼胶没有炖今天可以炖吗

通常情况下，整天泡一个钟的鱼胶，如果没有出现变质的情况，今天可以炖。如果出现变质的情况，则不可以炖。在日常生活中，建议适量食用鱼胶，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

1、可以炖

鱼胶是一种营养价值较高的食物，其中含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙、铁、锌、硒等营养物质。如果整天泡一个钟的鱼胶，没有出现变质的情况，如发霉、异味等，通常可以炖。适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。

2、不可以炖

如果整天泡一个钟的鱼胶，出现了变质的情况，如发霉、有异味等，则不可以炖。因为此时的鱼胶可能已经被细菌、霉菌等有害物质侵袭，如果继续炖，有害物质可能会进入鱼胶内，从而导致鱼胶的营养成分被破坏，还可能会产生有毒、有害的物质，如果摄入过多，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，不利于身体健康。

此外，在炖鱼胶时，需要注意控制好用量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。