白芸豆有什么作用和功效

白芸豆是一种常见的食物，也称菜豆、扁豆，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分，适量食用有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助增强免疫力、辅助改善便秘等作用和功效。

1、补充营养

白芸豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

白芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、辅助保护血管

白芸豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，可以促进血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的作用。

4、辅助改善便秘

白芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。便秘的人群可以适量食用白芸豆，有利于改善便秘的情况。

5、辅助改善代谢综合征

代谢综合征是一组以肥胖、高血糖、高血脂症等为特征的代谢性疾病。白芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善代谢综合征的作用。

但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式，促进胃肠道蠕动。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。