高血脂食疗的方法有哪些

高脂血症患者应控制总能量摄入，限制膳食脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪酸和胆固醇。

适宜的食物是富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、菜籽、粗粮等。深海鱼、牛奶和乳制品、豆类和富含多不饱和脂肪酸的豆制品都有益于食用。应选择植物油，如大豆油。如果单独补充深海鱼油，应同时服用维生素E，以防止脂质过氧化。茶，尤其是绿茶，具有明显的降血脂作用，可以经常食用。避免食用动物脂肪，鱼油除外，以及高胆固醇含量的动物内脏，尤其是大脑、蛋黄、鱼子、蟹子等。

建议患者应更加注意休息，保持充足的睡眠，多吃新鲜水果和蔬菜，及时补充身体所需的营养和维生素，并进行适当的体育锻炼以增加身体抵抗力。