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绿豆百合汤的功效与作用及禁忌

2022-10-31 22:36:2139健康网

绿豆百合汤的功效与作用及禁忌等情况如下。绿豆百合汤是以绿豆和百合为主要原料制成的一种饮品。

1、功效

绿豆味甘,性寒凉,具有清热解毒、消暑止渴等功效。百合味甘,性微寒,有养阴润肺、清心安神等功效。绿豆和百合一起煮汤具有清热解毒、安神润肺、益气生津、清暑泄热等功效,在夏季时喝绿豆百合汤可有效预防中暑,而且还可有助于身体除湿。绿豆百合汤中的绿豆中含有丰富的蛋白质和磷脂,可刺激人体神经,通过绿豆可促进肠胃的活动,从而加快肠胃蠕动,增强食欲功效。

2、作用

绿豆的主要作用就是清热解毒,而且消暑,能解附子、巴豆毒。百合含黏液质,具有润燥清热作用。百合绿豆汤具有宁心安神、清心除烦的作用,适合心情抑郁、失眠多梦、神思恍惚患者服用,可有效缓解这些症状。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,干品为粉剂可滋补营养,鲜品镇静止咳作用。

3、禁忌

类风湿患者或者本身体质湿热情况不宜饮用,否则会加重湿热和风湿的症状。另外,百合和绿豆这两种食物的性质都较为寒凉,脾胃虚寒的患者不适合饮用,否则可能会导致腹痛、腹泻,引起手足冰凉等症状。在食用绿豆时一定要注意禁忌,要防止寒上加寒,导致气血循环不畅,造成气血淤滞,从而引发其他病症。绿豆百合汤,也不宜和寒凉食物一起食用。尤其是冰镇过的饮品或者雪糕以及西瓜、西红柿等,同食极容易引起肚子疼、拉肚子等现象。

王凤副主任医师 上海市第六人民医院    中医科

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