泡药酒可选用大米、高粱和谷物制成的白酒作为酿造药酒的原料。
根据葡萄酒类型选择优质生酒。例如，用高粱和谷物酿造的白酒，白酒应该无色、透明、不浑浊、不沉淀、芳香、口感纯正。根据各种药酒的性能，掌握药酒的浓度。一般来说，滋补药酒的原酒浓度应较低，祛风除湿药酒的原酒浓度应较高。由于药酒浓度太低，苦味物质和杂质容易溶解，影响药酒的气味。而且药材吸水过多，体积膨胀，浮渣难以清除。当酒的浓度过高时，药材中的少量水会被酒吸收，质量会变差。相反，有效成分不易溶解，影响效果。
建议适量饮用，以免造成不良反应。
泡药酒可选用大米、高粱和谷物制成的白酒作为酿造药酒的原料。
根据葡萄酒类型选择优质生酒。例如，用高粱和谷物酿造的白酒，白酒应该无色、透明、不浑浊、不沉淀、芳香、口感纯正。根据各种药酒的性能，掌握药酒的浓度。一般来说，滋补药酒的原酒浓度应较低，祛风除湿药酒的原酒浓度应较高。由于药酒浓度太低，苦味物质和杂质容易溶解，影响药酒的气味。而且药材吸水过多，体积膨胀，浮渣难以清除。当酒的浓度过高时，药材中的少量水会被酒吸收，质量会变差。相反，有效成分不易溶解，影响效果。
建议适量饮用，以免造成不良反应。
张涛主治医师
陕西省中医医院 针灸康复门诊
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