什么菜含蛋白质多一点?

有很多蛋白质含量高的蔬菜，常见的有蛋类、肉类、蔬菜类等。

1、蛋类：

如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，蛋白质含量高，还含有脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，较为全面。

2、肉类：

如猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等，属于优质动物蛋白，尤其是鸡肉和牛肉，高蛋白、低脂，特别适合需要低脂饮食的人。

3、蔬菜类：

如土豆、花椰菜、卷心菜等。这些蔬菜还含有较高的蛋白质和高膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。日常饮食中，除了蛋白质的摄入，还要保证别的营养物质的摄入，选择易消化的食物，避免辛辣刺激性的食物，多喝水。