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吃蛋黄酥有什么危害

2023-03-06 10:12:2739健康网

吃蛋黄酥会导致患者肥胖。

蛋黄酥是一种高卡路里的食品,富含蛋白质、碳水化合物等。吃一片蛋黄酥,必须要有足够的锻炼才能消耗掉,不然就会造成能量积累。蛋黄酥的卡路里含量高,与制作原料、制作方法有关。蛋黄酥是由小麦粉、咸蛋黄、白砂糖等原料制作而成,其中碳水化合物含量高,而咸蛋黄中的胆固醇含量更高,是蛋黄酥的主要营养物质。此外,制作蛋黄酥皮时,会使用油脂来预防龟裂,脂肪、胆固醇等含量高,会使其热量升高。蛋黄酥是一种热量很高的食物,建议不要多吃。蛋黄酥的营养价值很高,但是吃多了会导致食欲和消化能力下降,特别是孩子在饭前吃蛋黄酥,会影响到正餐的食量,长期食用蛋黄酥会导致营养不良、挑食、肥胖等问题。

建议患者适量食用蛋黄酥。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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