吃蛋黄酥会导致患者肥胖。
蛋黄酥是一种高卡路里的食品,富含蛋白质、碳水化合物等。吃一片蛋黄酥,必须要有足够的锻炼才能消耗掉,不然就会造成能量积累。蛋黄酥的卡路里含量高,与制作原料、制作方法有关。蛋黄酥是由小麦粉、咸蛋黄、白砂糖等原料制作而成,其中碳水化合物含量高,而咸蛋黄中的胆固醇含量更高,是蛋黄酥的主要营养物质。此外,制作蛋黄酥皮时,会使用油脂来预防龟裂,脂肪、胆固醇等含量高,会使其热量升高。蛋黄酥是一种热量很高的食物,建议不要多吃。蛋黄酥的营养价值很高,但是吃多了会导致食欲和消化能力下降,特别是孩子在饭前吃蛋黄酥,会影响到正餐的食量,长期食用蛋黄酥会导致营养不良、挑食、肥胖等问题。
建议患者适量食用蛋黄酥。
有些朋友认为,鸡蛋蛋黄越黄越好,其实不然。 蛋黄颜色的深浅,取决于蛋黄中叶黄素的含量,与胡萝卜等蔬菜搭配,能增加类胡萝卜素的摄入,弥补了鸡蛋蛋黄不黄的不足,而且味道也很好。